農村地帯に住んでいると、都会では信じられないことが起こります。
たとえば隣近所で家庭菜園を営む人たちから野菜をたくさんいただけること。
トマト、キュウリ、ゴーヤ、白菜、キャベツ、かぼちゃ、ピーマン、春菊、ねぎ・・・いやはやこんなにもらっていいのかしらん、と恐縮の連続・・・
そして昨日は何と、斜め前と裏のお宅から、白菜を2玉ずついただきました。計4玉!
こりゃ大変だ、腐らせる前にいただかなくては・・・
早速妻と相談し、手分けして料理することに・・・
料理本やインターネットをたよりに妻がつくったのは
「白菜、鶏肉の重ね蒸し」
そして白菜、生ハムのマリネ
それに対して白組の私は
誰でもできる野菜炒め(野菜はもちろん白菜)
以上4種類、家族4人分つくったものの、使った白菜は半玉分だけでした。
さあ、明日はなにをつくろうか・・・